今天(12/15)给各位分享卤肉店原料哪里买的知识，其中也会对卤肉店原料哪里买进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
一、卖卤肉去哪里进货？
1.肉类批发市场：肉类批发市场是卤肉进货的主要渠道之一。在这些市场，可以找到各种部位的肉类，包括猪、牛、羊等。
2.品牌肉类供应商：许多品牌肉类供应商也提供卤肉订购服务。这些供应商通常会有自己的养殖基地和屠宰场，能够提供新鲜的卤肉。
3.农贸市场：在一些大型农贸市场，也可以找到一些摊位专门销售卤肉。这些摊位通常会提供各种不同口味的卤肉，例如五香、麻辣等。
二、卖卤肉去哪里进货？
想要进货卖卤肉，可以通过以下途径寻找供应商：
1.批发市场：可以去当地的批发市场，如农贸市场、大型超市等，找到卤肉的供应商。
2.厂家直接采购：可以通过网络或者电话联系卤肉厂家，直接采购原材料或者成品。
3.代理商：通过代理商或者经销商进货，可以获得更好的价格和服务。
4.区域性供应商：可以通过网络或者当地的行业协会了解到一些区域性的卤肉供应商，进行采购。需要注意的是，选择供应商时要考虑品质、价格、服务等因素，以保证产品的质量和竞争力。
三、卤肉28种香料配方表哪里有卖？
可以在商场，菜市场，网上买的
28种卤肉香料有：八角，小茴香，桂皮，花椒，胡椒，陈皮，孜然，丁香，香叶，姜，甘草，三奈、甘菘，豆蔻，葱，荆芥，紫苏，薄荷，白芷，白栀子，草果，姜黄，砂仁，罗汉果，香茅，肉桂，辛夷，甘松等。
1、八角：又称大料，是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。味甘甜，含有挥发油，有强烈而特殊的香气。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料，是加工五香粉的主要原料，也是卤水中的最主要的香料。
2、小茴香：原名小怀香，又名香丝菜，有特异香气，味微甜，辛，能抑制猪肉的异味，并能增强香味。主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。
3、桂皮：又称香桂，是樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一，也是最早被人类使用的香料之一。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴，是卤水中的主要调料。
4、花椒：味食香料，味道辛、麻、香，凡动物原料都可以用。果实紫红色，散生微凸起的油点，其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。
5、胡椒：藤本植物，味食香料，味道浓辛、香，因其味道极其浓烈，故用量甚微，常研成粉用。黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。
6、陈皮：芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。味道辛、苦、香，主要用于烧、卤、扣蒸、煨等荤菜，也用于调制复合酱料。
7、孜然：又名枯茗、孜然芹，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用，主要用于烤、煎、炸的羊肉、牛肉、鸡、鱼等菜肴，是新疆名特小吃烤羊肉配制咖喱粉的主要香料。
8、丁香：是桃金娘科蒲桃属的热带植物，被用作香料和中药，分为公丁香和母丁香，其中公丁香将花蕾晒干后作为香料，母丁香将成熟果实蕾晒干后作为香料。味道辛、香、苦，常用于扣蒸、烧、煨、煮、卤等菜肴。
9、香叶：又名月桂叶，是樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料。味道甘、香，主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴，是卤水中的主要调料。
10、姜：姜科姜属多年生草本植物，开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎，根茎肥厚多分枝，有芳香及辛辣味。根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。
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