申请高级厨师证书的条件如下：1、取得中级厨师证书后，连续4年羡旁从事厨师工作，通过高级培训达到标准学时，获得结业证书；2、键凯取得中级厨师证书后，连续7年担任厨师；3、兄亮橡具有中级厨师证书的大专毕业生已连续担任厨师至少2年；4、获得该专业的大学文凭。
厨师报考基本要求：
(1)热爱烹饪事业，身体健康，性格开朗，尊重他人。
(2)初中以上学历，积极好学，有归零心态。
(3)品行端正，无不良习惯，协作精神和集体意识强烈。
(4)从事烹饪业1年以上。
(5)能独立按要求完成烹饪操作。
厨师证介绍:
厨师分为:中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师.统一由:人社部颁发,在职业资格工作网查询。认可
知识要求:
1.具有高中以上文化程度或同等学历。
2.有系统的烹饪理论知识。
3.熟悉原料的品种、产地、特点、用途、质量鉴别和保管知识。
4.了解调味品的呈味成分及味的转换、疲劳、积累;味的对比、相乘、抑止现象等有关知识。
5.了解原料在加热过程中所发生的分解、水解、凝固、酯化、氧化等理化变化的基本知识。
高级厨师证报考条件
一、厨师证怎么考
厨师证怎么考：
一、厨师证怎么考
厨师证是国家职业资格证书，正式的职业名称是中式烹调师，是由人力资源和社会保障部门颁发，中英文双语版本，全国通用，终身态指有效。厨师证共分为为五级（初级蠢闭颂技能）、四级（中级技能）、三级（带郑高级技能）、二级（技师）、一级（高级技师），初级厨师证书样本如下（现在新版证书还有二维码防伪查询标志）：
考厨师证的流程：先到人力资源和社会保障部门授权的厨师培训学校报名参加培训（一般几个月），然后参加省级鉴定中心统一的考试，成绩合格后可以取得厨师证（一般分为理论考试和操作考试，两门都考60分就算及格）。
二、厨师证报名条件
各省报名条件略有差异，但最基本的条件是这样的：有初级证书就可以考初级厨师，有初级厨师证书或者有中专及以上相关专业的毕业证书（这两个条件满足一个）可以报考中级厨师，有中级厨师或者有大专及以上相关专业的毕业证书（这两个条件满足一个）就可以报考高级厨师。
三、厨师证报名时间
各地报名时间不一样，你在哪个省份，就得去咨询当地省级人社部门授权的厨师培训学校。以上海为例，目前，初级厨师每个月都有考试，中级厨师基本上是单月有考试，高级厨师则是3/6/9/12这四个月份有考试。
这是考试时间，因为考试前还有几个月的培训时间，所以到培训学校报名，你至少要提前几个月。比如，你要参加9月份的初级厨师考试，那你至少得5/6月份报名，才能够赶得及培训考试。
温馨提示：
厨师证不是全国统考项目，是由各省级人社部门鉴定中心统一组织考试，证书上加盖当地人社局和鉴定中心的专用章。
报名请到正规的厨师培训学校，建议实地考察，尤其要查明是否具有办学许可证，一般正规的学校都会把办学许可证放在显眼的地方。
二、厨师证怎么考
考厨师证可以到专业的厨师学校考，学校有考证职业技能鉴定站。
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