猪，翻译英文，英语表达中关于猪（pigs）和猪肉(pork)的那些事儿~

      今天我们来讨论下动物以及我们食用的动物（肉类）在英语中不同的表达的原因。

      InEnglish,thesetwocategoriesoftenhavedifferentnames.

      在英语中，这两类通常有着不同的名称。

      Pigsturnintopork.Cowsturnintobeef.Sheepismutton.Calvesareveal.Anddeerisvenison.

      pigs（猪）变成了pork（猪肉），cows(牛)变成了beef（牛肉），sheep（羊）变成了mutton（羊肉），calves（牛犊）变成了veal（牛犊肉），而deer（鹿）变成了venison（鹿肉）。

      Butwhydowecalltheseanimalsdifferentnameswhenwepreparethemforameal?Whyisit"pig"onthefarmbut"pork"inasandwich?

      但是为什么当我们把动物做成食物时就叫做不同的名字呢？为什么它在农场里叫“pig（猪）”，到了三明治里面就成了“pork（猪肉）”呢？

      TheansweristheNormanConquestofBritainin1066.ThatiswhenmanyFrenchwordsbecamepartoftheEnglishlanguage.
      答案是1066年诺曼人征服英国，当时很多法语词汇进入了英语之中。

      ManyofthoseFrenchwordsrelatedtothebattlefield,suchas"army"and"royal."Manyrelatedtogovernmentandtaxation.
      这些法语词汇很多是跟战争有关，例如army（军队）和royal（皇室），很多跟政府和税收有关。
      Andmanyothersrelatedtofood.
      还有很多跟食物有关。

      Whenanimalswereinthestableoronthefarm,theykepttheirOldEnglishnames:pig,cow,sheepandcalf.

      当动物在畜舍或农场里面时，它们保留了旧英文名称：pig(猪)、cow（牛）、sheep（羊）和calf（牛犊）。

      Butwhentheywerecookedandbroughttothetable,anEnglishversionoftheFrenchwordwasused:pork(porc),beef(beouf),mutton(mouton)andveal(veau).
      但是当它们被做成食物端上餐桌时，就会使用英文版的法语单词：pork（猪肉，法语porc），beef(牛肉，法语beouf)，mutton(羊肉，法语mouton)以及veal（牛犊肉，法语veau）。

      Onseveralwebsites,wordexpertsclaimthatthischangeshowsaclassdifference

      betweentheAngloSaxonsandtheFrenchinBritainatthetimeoftheconquest.

      有些网站的词汇专家声称，这种变化展示了诺曼人征服英国时，本土的盎格鲁撒克逊人和法国征服者之间的阶级差异。

      Becausethelower-classAnglo-Saxonswerethehunters,theyusedtheOldEnglishnamesforanimals.
      因为下层的盎格鲁撒克逊人是猎人，他们采用了动物的旧英文名。

      ButtheupperclassFrenchsawtheseanimalsonlyatmealtimes.So,theyusedtheFrenchwordtodescribetheprepareddishes.

      但是上层的法国人只在餐桌上看到这些动物，所以他们使用法语单词来形容这些菜肴。

      Today,modernEnglishspeakers—regardlessofsocialclass—havecometouseboth.
      今天，说英语的人士无论阶层都开始使用这两种名称。

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       英语表达中关于猪（pigs）和猪肉(pork)的那些事儿~

猪是 pig，为什么猪肉的英文却不是“pig meat”？

      01、猪肉”用英语怎么说？

      猪是pig，肉是meat，一些小伙伴也许会误以为，“猪肉”应该翻译为：“pigmeat”，这就是典型的中式英语啦。它的正确表达是：“pork”，它是由法语单词porc演变而来。

      据说是因为法国人曾入侵并且征服英格兰，法语在大不列颠岛上，是一种高贵优雅的上层语言。普通老百姓说“盎格鲁•撒克逊语”，因此pig（猪）正是普通老百姓说的。

      当时属于上层的法国人通常只能在餐桌上见到已经烹饪好的动物，所以现代英语中有关烹饪的词汇很多来自于法语。（法语对英语有个几百年的影响在过去，只有说法语的贵族才能吃猪肉）

      例如：

      ①pork：猪肉，来自于诺曼法语单词porc

      ②beef：牛肉，来自于诺曼法语单词boeuf

      ③mutton：羊肉，来自于诺曼法语单词mouton

      例句：

      Placetheslicedporkfilletontopandpouralittlesauceoverit.

      把切成片的猪肉里脊放在上面，再往上浇点调味汁。

      02、Pigout是什么意思？

      只看字面，是不是有人会把它翻译为“猪出来了”？但它真正的意思其实是“大吃一顿”、“大吃特吃”。

      例句：

      Wepiggedoutonallthedeliciouscakesandpastries.

      我们狼吞虎咽地吃着各种可口的蛋糕和点心。

      03、Whenpigsfly是什么意思？

      如果哪一天猪都能飞起来，那可真是怪了，所以这句话就用来表示某事根本不可能，纯属无稽之谈。

      例句：

      Surehe'llpayforthedrinks?whenpigsfly！

      他当然会付这些酒钱-只要猪能上天！

      04、pig-headed是什么意思？

      翻译为：“固执的，难以改变想法的”。你想，长了个“猪头”一样，蠢萌蠢萌的，咋说都说不通。不就是“顽固不化”的老古董！

      例句：

      Iamnotsurewhetherthiswascourageorpig-headedness.

      我不确定这是勇气还是固执。

      05、补充和猪各个部位相关的英语表达：

      猪pig;hog;swine

      猪蹄trotters

      猪圈pigsty;pigpen

      猪排porkchop

      猪肝porkliver

      野猪boar

      猪油lard

      猪尾巴apigtail

      小猪pigling;piglet;piggywiggy

      猪排porkchop

      猪肉pork

      豪猪porcupine

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